Paleta de Bellota 50% Ibérica de Salamanca de 2 años de curación

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Paleta de Bellota Ibérica (50% raza ibérica) una excelente pieza con 3 años de curación

  • Paleta de Bellota ibérica  50% raza  Ibérica con peso de la pieza entera desde 5 a 5.5 kg

Las paletas de bellota ibérica (50% raza ibérica) de Salamanca son paletillas procedentes de cerdos ibéricos criados en libertad en el campo, rodeados de un ambiente natural muy característico de nuestro ya consagrado entorno serrano e ibérico.

La paleta de Bellota ibérica(50% raza ibérica)  es una paleta de excelente calidad superior, para el deleite de los paladares más exigentes.

Como resultado obtenemos un jamón con grasa de consistencia blanda y un inconfundible aroma con carne untuosa y delicadas infiltraciones de grasa.

 

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