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    Lomo ibérico de cebo loncheado en 100 gr sobre envasado al vacío
    Lomo ibérico de cebo loncheado en 100 gr sobre envasado al vacío

Lomo Ibérico de Bellota loncheado en sobre envasado al vacío

  • Peso Aproximado del sobre de lomo ibérico de bellota: 100 gr

Características

Los lomos ibéricos de cebo son lomos procedentes de cerdos ibéricos alimentados a base de piensos naturales elaborados a partir de cereales leguminosos que nos garantizan una adecuada infiltración de grasa y un sabor intenso.

Desde nuestra propia fábrica de Jamones, embutidos y elaborados se realiza el correspondiente loncheado de los embutidos, cuando así se requiere.

Gracias al casi medio siglo de experiencia y tradición familiar, conseguimos excelentes embutidos. Continuamos una tradición familiar, aplicando siempre la misma receta de elaboración artesanal, adaptada a los tiempos actuales y a las normativas sanitarias y de salud.

Nuestro esfuerzo y exigencia se refleja en la calidad de nuestros lomos ibéricos de cebo, ofreciendo un excelente lomo de calidad para paladares exigentes.

Selección Ibéricos de Salamanca es una Garantía de Calidad

Elaboración

Los lomos se adoban a base de pimentón, sal y especias naturales y se dejan reposar 48 horas para después ser embutidos en tripas.

Curación

El periodo de curación dura unos 3 meses y se realiza en el interior de nuestros secaderos y bodegas naturales.

Presentación

Nuestros lomos ibéricos de cebo se caracterizan por ser de color rojo brillante, veteado y de sabor delicado.

Tradición, entorno, elaboración, esfuerzo y exigencia, convierten a nuestros lomos de bellota ibéricos en verdades joyas gastronómicas

Las tierras de Salamanca son una de las regiones ibéricas que ofrecen los mejores jamones y embutidos de bellota e ibéricos de todo territorio.

Selección ibéricos es sello de garantía y calidad en elaborados artesanales de embutidos y jamones

Lomo Cebo Sobre
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