Chorizo de bellota ibérico loncheado en sobres de 100 gr envasado al vacío
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Chorizo de bellota ibérico loncheado en sobres de 100 gr

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Chorizo de Bellota ibérico loncheado en sobres de 100 gr
Chorizo cular ibérico de bellota de Salamanca un excelente embutido con 3 meses de curación

Sobres de lonchas de Chorizo ibérico de Bellota con peso por sobre de 100 gr y envasados al vació

Embutidos ibéricos de bellota de calidad excepcional y sabores increíbles

Elaborado de modo artesanal a partir de carnes selectas de cerdo ibérico y lenta curación en bodegas hasta alcanzar el punto óptimo para su degustación.

Los chorizos culares ibéricos de bellota son chorizos procedentes de cerdos ibéricos criados en libertad en el campo, rodeados de un ambiente natural muy característico de nuestro ya consagrado entorno serrano e ibérico.

El chorizo cular ibérico de Bellota es un chorizo de excelente calidad superior, para el deleite de los paladares más exigentes.

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  • Con la Garantía de Selección Ibéricos Con la Garantía de Selección Ibéricos

Chorizo Ibérico de Bellota en lonchas y envasado al vacío en sobres

  • Peso Aproximado del sobre del chorizo de bellota loncheado: 100 gr.

Características

Los chorizos culares ibéricos de bellota son chorizos procedentes de cerdos ibéricos criados en libertad en el campo, rodeados de un ambiente natural muy característico de nuestro ya consagrado entorno serrano e ibérico.

Nuestros cerdos se alimentan a base de hierbas y cereales hasta que llega el periodo de montanera, que abarca desde los meses de Octubre hasta Febrero. Durante estos meses los cerdos ibéricos únicamente se alimentan de pastos y bellotas, hasta alcanzar su peso óptimo.

Desde nuestra propia fábrica de Jamones, embutidos y elaborados se realiza el correspondiente loncheado del embutido, cuando así se requiere.

Gracias al casi medio siglo de experiencia y tradición familiar, conseguimos excelentes jamones y embutidos ibéricos de bellota. Continuamos una tradición familiar, aplicando siempre la misma receta de elaboración artesanal, adaptada a los tiempos actuales y a las normativas sanitarias y de salud.

Nuestro esfuerzo y exigencia se refleja en la calidad de nuestros jamones y embutidos ibéricos de bellota, ofreciendo un excelente chorizo de calidad superior para el deleite de los paladares más exigentes.

Selección Ibéricos de Salamanca es una Garantía de Calidad

Elaboración

Los chorizos de bellota se adoban a base de pimentón, sal y especias naturales y se dejan reposar 24 horas para después ser embutidos en tripas culares naturales

Curación

El periodo de curación dura unos 3 meses y se realiza en el interior de nuestros secaderos y bodegas naturales.

Presentación

Nuestros chorizos ibéricos de bellota se caracterizan por ser de color rojo brillante, consistencia tierna, untuosa, muy infiltrado y de sabor intenso.

Tradición, entorno, elaboración, esfuerzo y exigencia, convierten a nuestros chorizos de bellota ibéricos en verdades joyas gastronómicas

Las tierras de Salamanca son una de las regiones ibéricas que ofrecen los mejores jamones y embutidos de bellota e ibéricos de todo territorio.

Selección ibéricos es sello de garantía y calidad en elaborados artesanales de embutidos y jamones

Chorizo Bellota Sobre
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