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Lomo de cerdo blanco curado de Salamanca

  • Sobre de lonchas de lomo de cerdo blanco con peso de 100 gr

Características

Los lomos de cerdo blanco curado de Salamanca son cabeceros de lomo procedentes de cerdos de raza blanca, adecuadamente alimentados para garantizar la suficiente infiltración de grasa y conseguir una completa nutrición hasta que cada cerdo alcanza su peso óptimo para continuar con el proceso.

Desde nuestra propia fábrica de Jamones, embutidos y elaborados se realiza el correspondiente loncheado de los embutidos, cuando así se requiere.

Gracias al casi medio siglo de experiencia y tradición familiar, conseguimos excelentes jamones de cerdo blanco. Continuamos una tradición familiar, aplicando siempre la misma receta de elaboración artesanal, adaptada a los tiempos actuales y a las normativas sanitarias y de salud.

Nuestro esfuerzo y exigencia se refleja en la calidad de nuestros jamones y embutidos de cerdo blanco, ofreciendo un lomo de calidad de grato sabor.

Selección Ibéricos de Salamanca es una Garantía de Calidad

Elaboración

El lomo ibérico se adoba delicadamente para elaborar un producto de calidad.

Curación

Se cura durante el periodo adecuado en el interior de nuestros secaderos y bodegas de una forma natural. Nuestra experiencia y exigencia en la elaboración y curación de cada pieza garantiza un producto saludable y de calidad.

Presentación

Nuestros lomos ibéricos de cerdo blanco se caracterizan por ser de un color rosado surcado por finas vetas de grasa y que otorgan un sorprendente y grato sabor.

Tradición, entorno, elaboración, esfuerzo y exigencia, convierten a nuestros embutidos de cerdo blanco en un embutido de calidad al mejor precio del mercado.

Selección ibéricos es sello de garantía y calidad en elaborados artesanales de embutidos y jamones

Lomo Duroc Sobre
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