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Lomito ibérico de Bellota pieza entera de 400 gr
Referencia: Lomito Bellota Pieza
19,95 €
Impuestos incluidos
Lomito de Bellota Ibérico de Salamanca una excelente pieza con 3 meses de curación
Lomito ibérico de Bellota con peso de la pieza entera de 400 gr
Embutidos ibéricos de bellota de calidad excepcional y sabores increíbles
Para su elaboración se deja macerar en un adobo preparado con sal, pimentón y especias naturales. Después se embuten y se curan al aire de la sierra salmantina donde obtienen un sabor y aroma inconfundibles.
Los lomitos ibéricos de bellota son lomitos procedentes de cerdos ibéricos criados en libertad en el campo, rodeados de un ambiente natural muy característico de nuestro ya consagrado entorno serrano e ibérico.Se elaboran a partir de la presa, pieza compacta y muy infiltrada del cabecero del cerdo.
El lomito ibérico de Bellota es un lomito de excelente calidad superior, para el deleite de los paladares más exigentes.
Lomitos de color rojo brillante, consistencia tierna, untuosa y de sabor intenso.
Consúltanos para la compra de varias piezas de jamones y embutidos o para lotes de empresa
Compra el Lomito de bellota de cerdo ibérico al mejor precio!!!
Compra segura con Protocolo de Seguridad y Transacciones 100% seguras SSL
Envíos gratuitos para península a partir de 40 € de compra
Con la Garantía de Selección Ibéricos
Pieza de Lomo Ibérico de Bellota
- Peso Aproximado del lomito ibérico de bellota: 400 gr. por piezas enteras
Características
Los lomitos ibéricos de bellota son lomitos procedentes de cerdos ibéricos criados en libertad en el campo, rodeados de un ambiente natural muy característico de nuestro ya consagrado entorno serrano e ibérico. Se elaboran a partir de la presa, pieza compacta y muy infiltrada del cabecero del cerdo.
Nuestros cerdos se alimentan a base de hierbas y cereales hasta que llega el periodo de montanera, que abarca desde los meses de Octubre hasta Febrero. Durante estos meses los cerdos ibéricos únicamente se alimentan de pastos y bellotas, hasta alcanzar su peso óptimo.
Desde nuestra propia fábrica de Jamones, embutidos y elaborados se realiza el correspondiente loncheado del embutido, cuando así se requiere.
Gracias al casi medio siglo de experiencia y tradición familiar, conseguimos excelentes jamones y embutidos ibéricos de bellota. Continuamos una tradición familiar, aplicando siempre la misma receta de elaboración artesanal, adaptada a los tiempos actuales y a las normativas sanitarias y de salud.
Nuestro esfuerzo y exigencia se refleja en la calidad de nuestros jamones y embutidos de bellota ibéricos, ofreciendo un excelente lomito de calidad superior para el deleite de los paladares más exigentes.
Selección Ibéricos de Salamanca es una Garantía de Calidad
Elaboración
Los lomitos se adoban a base de pimentón, sal y especias naturales y se dejan reposar 48 horas para después ser embutidos en tripa.
Curación
El periodo de curación dura unos 3 meses y se realiza en el interior de nuestros secaderos y bodegas naturales.
Presentación
Nuestros lomos ibéricos de bellota se caracterizan por ser de color rojo brillante, consistencia tierna, untuosa y de sabor intenso.
Tradición, entorno, elaboración, esfuerzo y exigencia, convierten a nuestros lomos de bellota ibéricos en verdades joyas gastronómicas
Las tierras de Salamanca son una de las regiones ibéricas que ofrecen los mejores jamones y embutidos de bellota e ibéricos de todo territorio.
Selección ibéricos es sello de garantía y calidad en elaborados artesanales de embutidos y jamones
Lomito Bellota Pieza
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Lomito de Bellota Ibérico de Salamanca una excelente pieza con 3 meses de curación
Lomito ibérico de Bellota con peso de la pieza entera de 400 gr
Embutidos ibéricos de bellota de calidad excepcional y sabores increíbles
Para su elaboración se deja macerar en un adobo preparado con sal, pimentón y especias naturales. Después se embuten y se curan al aire de la sierra salmantina donde obtienen un sabor y aroma inconfundibles.
Los lomitos ibéricos de bellota son lomitos procedentes de cerdos ibéricos criados en libertad en el campo, rodeados de un ambiente natural muy característico de nuestro ya consagrado entorno serrano e ibérico.Se elaboran a partir de la presa, pieza compacta y muy infiltrada del cabecero del cerdo.
El lomito ibérico de Bellota es un lomito de excelente calidad superior, para el deleite de los paladares más exigentes.
Lomitos de color rojo brillante, consistencia tierna, untuosa y de sabor intenso.
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