Lote Jamón de bellota Ibérico (50% raza ibérica) y lomo de bellota ibérico (50 % raza ibérica)

Lote compuesto por un Jamón de Bellota Ibérico (50% raza ibérica) y una pieza entera de lomo de Bellota Ibérico (50% raza ibérica)

Lote de jamón y embutido ibérico de bellota compuesto por:

• Jamón de Bellota Ibérico(50% raza ibérica) con peso de la pieza entera desde 7 a 7,5 Kg y 3 años de curación
• Lomo  de Bellota  Ibérico (50% raza ibérica) con peso de la pieza entera desde 1,2 a 1,4 Kg

Nuestros jamones de bellota ibéricos se caracterizan por ser de pata fina, grasa de consistencia blanda y un inconfundible aroma con carne untuosa y delicadas infiltraciones de grasa.

Los lomos se caracterizan por ser de color rojo brillante, consistencia untuosa y de sabor intenso.
Tradición, entorno, elaboración, esfuerzo y exigencia, convierten a nuestros jamones de bellota ibéricos en verdades joyas gastronómicas.
Las tierras de Salamanca son una de las regiones ibéricas que ofrecen los mejores jamones de bellota y jamones ibéricos de todo territorio.

Jamones y embutidos ibéricos y de bellota Ayna

Selección ibéricos es sello de garantía y calidad en elaborados artesanales de embutidos y jamones