El lomo blanco extra de Salamanca es un exquisito producto proveniente de cerdos seleccionados de raza blanca. Originario de la reconocida región de Salamanca, este se destaca por su calidad superior, sabor delicado y textura tierna. El lomo blanco extra de Salamanca se caracteriza por su bajo contenido de grasa y su infiltración de grasa intramuscular, lo que le brinda una jugosidad y suavidad excepcionales.
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