Lomo de cebo ibérico 50 % raza ibérica de Salamanca una excelente pieza con 4 meses de curación
Lomo de cebo ibérico50% ibérico con peso de la pieza entera desde 1,5 Kg aprox.
Embutidos ibéricos de calidad excepcional y sabores increíbles
Para su elaboración se deja macerar en un adobo preparado con sal, pimentón y especias naturales. Después se embuten y se curan al aire de la sierra salmantina donde obtienen un sabor y aroma inconfundibles.
Los lomos de cebo ibéricos 50% ibéricos son lomos procedentes de cerdos ibéricos criados en libertad en el campo, rodeados de un ambiente natural muy característico de nuestro ya consagrado entorno serrano e ibérico.
El lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica es un lomo de excelente calidad superior, para el deleite de los paladares más exigentes.
Lomos de color rojo brillante, consistencia untuosa y de sabor intenso.
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